Zwiebel und Knoblauch ebenfalls fein hacken und in... Hobby-Koch (357 Bewertungen) Zugriffe: 218394. 4. 4. Abgezupfte Blättchen von 1 Bund Oregano mit 4 EL edelsüssem Paprika und 2 EL scharfem Paprika mischen. Als Gewürzzutaten rechnen Sie für diese Kilomasse Fleisch 25 Gramm Pökelsalz, 4 Gramm gemahlenen Pfeffer, je eine Prise Muskatnuss, Paprika edelsüß, gemahlenen Kümmel sowie eine halbe Zehe Knoblauch. Einkaufstipps (ggf. Mettwurst: Traditionelle Rohwurst in vielen Variationen Wenn Speck in der Wurst kernig sein soll, dann schneide ich gefrorenen Speck in Würfel und untermische die zum geschroteten Fleisch. Rezepte Hausmacher Leberwurst, fein - Rezept und Anleitung › SiMPELMEiER Gewürzmischungen für Wurst, Thai. Wurst, Käse, Paprika, Paradeiser und Zwiebel vermengen mit der Essig-Öl-Marinade übergießen. 1. Wirsing mit Mettwurst Rezept Feine Bratwurst Rezepte - kochbar.de